Искусство чайной церемонии- древние традиции
Сложно найти в современном мире человека, равнодушную к чаю. А у многих народов чайная культура издавна является частью национальной культуры.
Помните украинская пословица: умели приготовить, и не умели подать? Поэтому сначала повправляймося в искусстве чаепития сами, а потом удивим гостей изысканной чайной церемонией.
Страна чайных домиков
Нигде чай не имеет такого символического значения в жизни человека, как в [...]
Японские чайные традиции
По украинской традиции друзьям, что даже неожиданно пришли в дом, всегда предлагают чашку чая. Но не так быстро это делается в Японии. Вы хотите угостить своего друга, высказав ему уважение? Напишите письмо чайного мастера, который и пригласит вас через несколько месяцев на чайную церемонию.
Интересными особенностями японских традиций делится Галина Зиновьев, председатель Николаевского общества японской культуры. [...]
Из истории чая - Япония
Японский архипелаг находится на востоке зоны лавровых лесов и чай, как составная растение этой зоны, мог расти на его территории, однако никаких признаков распространения чая в Японии естественным путем в прошлом не зафиксировано. Знание же о технике выращивания, обработки и приготовления чая попала в архипелага лишь в 9 веке из Китая, в начале периода Хэйан. [...]
Чай или настой?
Два самых популярных вида чая в мире - это черный и травяной. Черный чай или то, что обычно приходит нам на ум при упоминании слова “чай”, делается из высушенных листьев растения Camellia sinensis, вечнозеленого кустарника с белыми цветами, произрастающего в Китае и Индии. Зеленый, белый, ароматизированный или декофеинированный чаи - это те же листья Camellia [...]
История чая. Самое начало
Легенда гласит: около 5000 лет назад ветер оторвал несколько листьев чая от дикого чайного куста, закружил их и бросил прямо в чашу с кипящей водой, которую готовил китайский император Шеннонг. Он пришел в восторг от аромата этого отвара. Так и родился чай.
Правда это или нет, но встреча человека с чаем была явно предопределена свыше.
Чаепития сближают [...]
Чай для вашего здоровья и долголетия - прочтите информацию о разных видах черного и зеленого чая. Травяной чай - тонкий аромат, лекарственный эффект. Чая для всей семьи
